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刚好这时姚盛看到餐馆门口贴着招聘启事,这家海鲜餐馆正在招厨师助手。姚盛原先在大饭店做的工作就是厨师助手,在他看来厨师助手根本不是人做的工作,天天被主厨使唤,跟条狗似的。
他曾经誓这辈子都不会再做这个工作,但他现在想要这份工作。在这家海鲜餐馆做厨师助手的话,说不定可以学到做椒盐皮皮虾的手艺。如果可以学会做那么好吃的椒盐皮皮虾,以后开餐馆肯定会生意兴隆。
姚盛没有犹豫,直接去跟收银台的服务员说自己要面试厨师助手,服务员告诉他要先投简历,如果简历通过了就打电话通知面试时间。
他顺利通过简历这关,又顺利通过了初试,现在只剩最后的复试。
复试只有三个人,三个人里选一个人,概率很大。而且其他两个面试者非常年轻,一看就没有什么经验,不像他有大饭店的工作经验,水平肯定会高他们一截。
姚盛感觉这份工作非他莫属,他复试要做的菜是爆炒牛肉,炒牛肉是他擅长的,他相信自己的爆炒牛肉一定可以打败其他两位面试者。
爆炒牛肉最重要的就是大火,翻炒的度要快,姚盛很快就做好了爆炒牛肉。
然后姚盛看了一眼旁边的张光辉,张光辉做的是土豆炖鸡肉,鸡肉切得很大一块,一看就知道这道土豆炖鸡不行。
姚盛又看另一边的路星河,路星河在炸土豆,土豆块浮在油锅里,慢慢变至金黄。
这时,姚盛闻到从油锅里飘出的酥脆香,他的第一反应是:好香!
原本自信满满的姚盛一下子没那么自信了,他觉得路星河会是一个非常强劲的对手。
姚盛担心自己会输给路星河,为了保证自己可以百分之百胜出,他想了一个办法,可以让路星河必输无疑。
第31章
◎紫苏蛏子◎
林浅浅先品尝的是张光辉的土豆炖鸡,土豆过于软烂,鸡肉太柴,整道菜的味道过咸。只是吃了一口,林浅浅不由得皱起了眉头,想都没想,她已经把张光辉放到淘汰的名单里。
接着品尝的是姚盛的爆炒牛肉,牛肉鲜嫩,辣度也刚刚好,虽然味道没有到级好吃的程度,但可以看得出姚盛是有一定烹饪水平的。
最后品尝的是路星河的炸土豆,炸土豆表面金黄酥脆,外酥里嫩,可以看得出路星河非常懂得掌握火候。
土豆的外层有微微的咸味,香气十足,可以看得出路星河在调味方面做的也不错。
林浅浅吃了两块炸土豆,非常满意。
在姚盛和路星河之间,林浅浅毫不犹豫选择了路星河,姚盛的厨艺是可以的,但水平有限。路星河就不一样,看起来更有天赋。
在林浅浅宣布录用的是路星河后,姚盛第一时间站出来说:“老板,你看,他做的炸土豆里有头,你确实要录用这种连最基本的卫生都做不好的助手吗?”
“要是哪天餐馆的饭菜里出现了头,到时候客人投诉起来,餐馆的名声就毁了。”姚盛知道卫生是厨房最忌讳的问题,没人愿意找不讲卫生的人到厨房工作,所以刚刚在别人不注意的时候,他快地把一根头扔到路星河的炸土豆里。
路星河看着自己的炸土豆,里面确实有一根头。他不知道这个头是怎么跑进来的,平时他在做菜的时候都会非常小心,而且刚刚他注意检查过,他的炸土豆里是没有头的。
他拿起炸土豆里的头,头只有尾沾了一点油,说明是刚掉下去不久的。头的长度比自己的头长一点,说明头不是他自己的。
路星河抬头看了看姚盛的头,炸土豆里的头长度和姚盛的头差不多长。
“老板,你最好考虑清楚,这种不讲究卫生的人不管厨艺多好都没用,要是这种人在餐馆工作,一会儿这道菜出现一根头,一会儿那道菜出现一点指甲,客人都被吓跑了。”姚盛感觉自己快成功了,老板听到他这些话肯定会吓到。
路星河急了,拿着头信誓旦旦的说:“这根头不是我的,刚刚炸好土豆的时候里面是没有头的,我保证。”
林浅浅也看了看路星河手里的头,她刚才吃炸土豆的时候也没有看到炸土豆里面有头,这根头的长度不短,如果在里面的话她肯定会注意到。
林浅浅也抬头看了姚盛的头,又看了路星河和张光辉的头,路星河和张光辉的头都很短,长度不过耳朵。只有姚盛的头稍微长一点,所以炸土豆里的头大概率是姚盛。
她一直觉得姚盛有问题,炸土豆里有头是姚盛第一个现的,而且姚盛的神情有点奇怪,眼神躲躲闪闪的。
“厨房有监控摄像头,看一下就知道炸土豆里的头是怎么进去的。”林浅浅指着厨房里的监控摄像头说。
为了以防有什么纠纷,所以现在大多数餐馆厨房都会有监控摄像头。
姚盛有点慌了,他在饭店工作过,也知道后厨通常都会监控摄像头的。只是他没想到林浅浅会要求查看监控,他以为只要现炸土豆有头,林浅浅就会立刻把路星河淘汰掉。
万万没想到林浅浅会那么严谨,竟然要追究头是从哪里来的。
如果查看监控,可能就会看到他把头放到炸土豆里的画面。
姚盛不想被人当场抓到,他晃晃悠悠的说:“你慢慢看啊,我有事先走了。”
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