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第44节（第1页）

等她将内脏掏出来丢桶里，将劈成两半的两扇猪放到案板上，按照屠老大的指点，将它们的每一部分分割下来。

屠老大今儿没干活，纯粹给她打下手，主要也是指点她，让她熟悉杀猪的流程。

“……来我们这里订猪肉的大户人家和酒楼饭馆不少，等猪杀好后，咱们还要送过去，像这块一大猪肉，是福来酒楼订的，酒楼每天都在咱们这里订五十斤的猪肉，要在辰时前送到酒楼的后厨给包大厨……”

郁离一边干活，一边听他说。

这时，她听到屠老大又说：“离娘你要不要帮忙送货，每送一家给五文跑腿费……”

没等他说完，郁离就道：“好！”

处理好一头猪后，郁离见他们还没处理完那头，于是继续杀下一头猪。

同样的步骤，同样的干净利索。

张复他们已经看得麻木了，看看人家姑娘干活时的利索劲儿，再看看他们，平时他们觉得自己干活挺利索的，这会儿，突然间觉得自己一个大男人，居然挺磨蹭的。

看郁离杀猪，就像是看一场暴力美学，她的手摁在猪身上，猪动也不动地给她杀，一刀毙命，猪血喷涌入桶里，没有飙得到处都是。

就连地面也只是溅出零星几滴血。

张复笑着说：“看来今天不用怎么打扫院子了。”

“真好。”张耀平一脸高兴，能减少工作量，谁不高兴？

倒是罗叔若有所思，转头对张复说：“要不要以后多杀几头猪？”

有了郁离加入，多杀几头猪也不费什么工夫。

县城这么大，每天消耗的可不仅三头猪，有些家里有肉铺的，又不想自己杀猪，便会来这里订猪肉拿过去买，或者将猪送过来让他们杀。

张复的肉铺这边虽然每天杀的猪不多，但来订猪肉的还真不少，甚至还有大户人家做席宴，会叫张复过去帮忙杀猪，或者将猪送过来让他们杀。

这里也算是一个小型的屠宰场了。

因张复不想招太多人，是以每日杀的猪数量不多。

张复道：“也行，晚点去通知那些想要订猪肉的，看看他们要多少，明天就多杀几头。”

等他们处理好三头猪时，天边方才露出浅浅的鱼肚白。

大伙儿正在做最后的收尾工作，将切割好的猪肉分别放好，等会儿准备送往不同的地方。

装拣好猪肉后，大伙儿坐下来喝口水歇一歇。

看着天边的鱼肚白，张耀平突然说：“哎哟，这时间还挺早的，天色都没大亮呢。”

天色大亮后，肉铺的摊子才开张，以往他们忙完时，天色都已经大亮，喝口水又继续去忙。

只有今天，他们居然还能坐在这里歇会儿。

张复笑道：“看来以后也不必来这么早，按这个速度，可以晚半个时辰再过来也行。”

因为只有当天杀的猪才新鲜，所以他们只能大清早的就过来准备杀猪。

以往他们按着今天的时间来肉铺杀猪，时间是分配好的。

这话得到大家的赞成，张耀平高兴地对郁离说：“郁家阿妹，听说你是住在村里的，以后也不用来太早，晚半个时辰也能多睡会儿。”

少年人嗜睡，以后能多睡半个时辰，多亏郁离，他现在对郁离是心服口服。

“叫什么阿妹，离娘比你还大一岁呢。”张复说道，“以后叫她阿姐。”

张耀平赶紧点头，乖乖地叫一声“郁家阿姐”。

他偷偷看了一眼郁离，她长得太瘦，面黄饥瘦的，看着年纪也小，实在没想到她居然比自己还大一岁。

大伙儿歇息了约莫小半个时辰，再次开始忙起来。

屠老大拿来几个竹筐，将用芭蕉叶包着的大块的肉分别放进竹筐里，他们准备去送肉了。

为了区分是送到哪家的肉，他们还特地在上面弄了些记号。

张复取出一个册子，上面写着要送猪肉的地址。

他有心照顾郁离，知道她愿意去送猪肉，便将送猪肉的地点告诉她。

县城这么大，大伙儿得分开去送肉，这样速度也快一些。

“记住了吗？”张复问她。

郁离点头，看了一眼他手里的册子，上面写的字歪歪扭扭的，她还指出一个错字，“这个字是不是错了？”

张复惊讶道：“离娘你还识字？”

郁离道：“识的，和傅……我相公认过字。”

大伙儿都有些惊讶，“哎哟，你居然成亲了？你家相公还是读书人啊？”

这下子，他们看郁离的眼神都不一般。

这年头会识字的人，甭管男女都会令人高看一眼，而且识字的人能干的活更多，也更体面，很少会来干这种杀猪的体力活。

张耀平纳闷地问：“郁阿姐，你都识字，怎么还来干杀猪的活？你可以找个更轻松的体面活计。”

不过，识字的姑娘家能找什么体面的活计？

账房？管事？他又有些不确定了。