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7、金枕南瓜(4000元)
8、牛奶玉米糕(3000元)
9、椰蓉小奶球(3000元)
10、焦糖烤牛奶(3000元)
11、各种珍珠奶茶(3000元)
12、各种生日蛋糕(30万—50万元)
把这些甜品的价格搞定后,何雨柱继续看了一会儿中医书籍。
翌日,送雨水上学后,八点半何雨柱就来到了甜品店。
此时甜品店门口,已经来了几位供货商送货上门。
检查了所有食材,发现没有问题,让人送到甜品店里,给钱让这些人走人。
何雨柱需要的牛奶,最多三天一送,水果基本上是天天送,鸡蛋也是三天一送。
要求食材必须是新鲜的,甜品店的卫生也是重中之重,这些都是何雨柱对员工要求最多的。
而且每个人要求佩戴口罩,这个时期,基本上没有这样的要求,但是何雨柱要求了。
口罩是让成衣店的人帮忙制作的,上面还有《何氏甜品》店的Logo。
当然,工作服和工作帽,前几天就送过来了,当天何雨柱就把工作服和工作帽发给了他们所有人。
今天开业,何雨柱没有搞开业放鞭炮那一套,开门拿出大海报,贴在店铺大门口,时间来到八点五十左右。
十八位员工都来了,何雨柱也没有搞点名那一套,毕竟就这么点人。
“今天开业,你们也不用慌张,一切都按照这半个月,我对你们培训的方案来,对了这是甜品店所有甜品的价格表。”
“刘姐,你把这些价格记住了,有客人过来购买,就按照上面的价格来,如果有人带着宣传单过来,就给他打八折。”
何雨柱也教导过她,关于打折的计算,连算盘都给她准备了。
“好的老板。”接过价格表,刘青萍认真的看着。
说起来,这也是何雨柱自已没记住这件事,提前几天把价格表弄出来,他们这群人,现在也能掌握所有甜品的价格。
“好了,今天是谢小玉和马双双做早点吃,以后你们八个女同志自已列个表单,早中晚都交给你们做。”
这倒不是何雨柱心疼男同志们,不让他们做早点和中午饭,晚饭。
主要是这十个男同志,就没有一个会做饭的,学习甜品也是比女同志们慢多了。
吃过早点,已经是上午九点半,何雨柱开始安排他们做需要提前冷藏的甜品。
还有比较需要时间和比较麻烦的甜品,比如《金枕南瓜》、《提拉米苏》、《水果白凉粉果冻》还有《水果牛奶布丁》。
这些都是需要提前做准备的,还有其他的也需要提前做淡奶油,或者加工。
由于今天是开业,加上知道《何氏甜品》店铺的人比较少,所以何雨柱没有准备很多。
珍珠奶茶也是准备做冷饮和热饮,这些都是需要提前熬煮,不像现代现场制作。
虽然这些做起来很繁琐,但是十八个人一起工作起来,效益还是很高的。
正好这个时候师娘李春梅也来了,昨天何雨柱说了,十点之前过来就行。
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