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第三百五十六章 三道题（第2页）

  因为这两天天气实在太冷，电视台那边也不敢再随便找地方比赛，只能把场地还安排在电视台内。

  为了这次比赛，节目组还专门把演播厅重装饰过。

  谢子珺到了之后，就和于满堂去演播厅看了一遍，把整个场地记熟了，她和于满堂回到后台坐在一起说笑。

  于满堂好奇的问谢子珺：“贾妹子，你这几天在家干啥了？是不是学了菜？”

  谢子珺笑：“是啊，因为先前做鱼，这几天在家又学了一道牡丹鱼片。”

  “这道菜啊。”于满堂立刻激动起来：“我也听说过的，只是不太好做，我是做不出来的，你……”

  他想问问谢子珺有什么秘决没有。

  不过随后一想自己这么问的话就有点不地道了。

  一般厨师做菜的秘决那都是多少年传下来的，或者是自己摸索出来的，是极宝贵的，根本不可能轻易传授别人。

  于满堂想着他要是问了，谢子珺不说的话会觉得过意不去，如果要说，又实在不乐意，反倒弄的两个人生疏了，还不如不问呢。

  总归，他回去多试几次，多辛苦一些，总有一天会摸着决窍的。

  谢子珺笑了笑：“其实也没什么不能说的，要想做好这道菜，需要……”

  谢子珺就把怎么片鱼，怎么炸，怎么才会让鱼肉玉白如雪都给讲了一遍。

  于满堂也听的认真。

  等到两个人讲完了，决赛也马上就要开始了，节目组那边提醒选手入场。

  谢子珺随着另外九名厨师进场。

  等到十位选手按照号码找到自己所在的炉灶位置之后，主持人上来宣布这次的比赛规则。

  “成为食神，是厨师最大的荣耀，为此，大家都付出了许多的努力，也让我们以及电视机前的观众看到了大家的认真以及做菜的技艺，那么，在接下来的比赛中……”

  评委笑着站了起来：“做为一个食神，不只能做一道菜或者几道菜，而应该是各方面的功夫都精深，为了考验大家，这次的决赛，我们决定提高比赛难度。”

  另一个评委宣布：“为了让大家更好的展现自己的技艺，也为了让我们更好的考验大家，这次比赛，我们一共设置了三道题目，如果将这三道菜全部做出来，并且做的好，才能够成为食神。”

  接着，又有一个评委站了起来：“这三道题目就是，第一，要展现雕工以及刀工，所以，我们商量了一下，就是需要大家雕一尊白玉菩萨，当然，这尊菩萨不能用萝卜雕刻，而是用我们提供的豆腐来雕刻。”

  就光这一条便让人了愁。

  好的几个厨师脸色都有点难看。

  谢子珺倒是一切都如平常。

  只要不是让用空气和水雕刻菩萨，别的她是真无所谓，不就是一块豆腐吗，雕就是了。

  “第二，要展现耐心以及刀工，那么，就需要大家用火腿切丝来穿到豆芽里边。第三，就是要展现对于火侯的把控，我们的意思是让大家请大家做一道干炒牛河。好，现在就开始准备吧。”

  评委宣布完了之后，就让选手去选食材。

  谢子珺走到冰箱旁边，打开一个冰箱从里边拿食材。

  做这三道菜，就需要豆腐、豆芽、火腿、河粉、牛肉等等。

  谢子珺选好了之后提到炉台旁边。

  她先做的就是豆腐。

  伸手挑了一块嫩滑的豆腐，谢子珺把豆腐又洗了一遍，之后就开始小心的清洁手心手指等等，直到把一双手洗的干净的不行，他才关掉水龙头。

  就这还不行，谢子珺又拿了一双轻薄的手套戴上。

  这就让大家表示很疑惑不解了。

  谢子珺也没闲心思解释，她做好了准备，就开始拿着雕花用的刀子在腐上比划。

  很快，谢子珺就真正的行动了起来。