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何雨柱愣在原地,心里窝了一个操好几次。
今天他有些飘了,已经忘记当下是什么年代,这个一个月人均二两肉的当下,严禁投机倒把,倒买倒卖都犯法的当下,他要是敢买一大堆肉回来,你就死定了。
可是,他已经夸下大话,不办成怎么行?
何雨柱苦笑了一下,摇了摇头,一边走一边想办法怎么搞到肉。
商里的肉是不能用了,用也只能用一部分,那去什么地方弄到够请全院人吃的肉呢。
身为大厨,傻柱还是有一些关系的,比方肉联厂,他给肉联厂做过几次饭,跟肉联厂的厂长也挺熟,傻柱去买肉,都不需要票的,不过傻柱傻,不知道将这关系利用起来,几乎没有去找过。
不过现在何雨柱来了,能利用上的关系必须利用上,人际关系的重要性,生在现代,长在现代的何雨柱是再清楚不过的。
想到这,何雨柱脚步轻快,他不用惧怕秦淮茹与易中海搞坏举报,相反,他还可以利用这件事,给他们挖一个坑,只要他们敢跳,就狠狠的收拾他们。
肉联厂长的厂长姓江,吃过傻柱几次菜,也请过傻柱做过两次菜,两人的关系,怎么说呢,有点交情,但是不多。
但是何雨柱买一些,不太好卖的肉,江厂长肯定会答应的,毕竟,他还需要傻柱的厨艺,这有本事的人,到哪都吃得开。
不出何雨柱所料,听明何雨柱的来意,江厂长大手一挥,便给何雨柱批了一头猪的骨头,直接送给何雨柱。
是的,是给,不是卖,白送的。
条件就是,过两天,肉联厂要搞聚餐,请何雨柱来做两桌,何雨柱当然不会不同意,他还想与肉联厂厂长建立战略合作关系呢。
今天吃大席,只有猪骨头当然不够,何雨柱怎么能这么小气呢?
然后,又买了一些不好卖的猪肝,猪肺,猪下水等内脏,这些内脏处理起来十分的麻烦,而且,做的时候用的料也多,特别还费油。
这炒菜的油,不知道大家有没有听过家里的老人说起过,从前的人炒菜,就是用油布在锅底抹一圈,算是放了油,只是为了炒菜不沾锅。
那时候的人,普遍缺油水,就说四九城的人,一人一个月也就四两油,这一点油,哪够炒菜吃,顶多是在菜里滴两滴,这个时候的人炒菜,基本不是炒的,水煮熟了,然后放点盐,滴两滴油,便是一道菜了。
所以,这个年代的人买肉,都是只想买肥肉,肥肉买回来,还可以熬点油,这样子,家里便有了炒菜用的油了。
那什么瘦肉啊,骨头啊,是没人要的。
所以,肉联厂才十分大方的,将一头猪的骨头,全部送给何雨柱。
说骨头,真是骨头,上面没有一丝肉。
可不像现在,去买一根棒骨,上面四五两肉,大家都觉得亏呢。
买骨头,非得搭送一些肉,奸商。
因为,骨头比肉贵多了。
何雨柱直接雇了一辆人力车,将他还有一袋骨头与内脏送回四合院。
在路上,趁着人力车夫不注意的时候,从空间里取出不少的肥肉放进口袋里。
空间里的物资,又不会枯竭,怎么能不用呢。
阎埠贵望眼欲穿,终于看到何雨柱远道而来,看着何雨柱面前的一袋渗着血水的袋子,阎埠贵笑了,笑得开心极了。
“柱子,你回来了,怎么买回来这么多肉。”
“三大爷,这是我从肉联厂弄来的,可不是白弄的,我可是要给他们免费做饭的。”
“哦,柱子,太辛苦你了。”阎埠贵听了做饭能得来这么多肉,眼睛都直了,心想要是自己也有这手艺,那就好了。
还后悔,当初怎么没送自己的一个儿子去学厨,要是家里有一个学厨,还缺肉吃吗?
“三大爷,别愣着啊,赶紧安排几个人,将灶搭起来,将菜洗好,我是大厨,这些清洗切的事情,可不能指望着我来做啊。”
“安排好了,我都安排好了,柱子,你就掌下勺便好了。”阎埠贵连忙对着自家的方向叫道:“杨瑞华,杨瑞华,你赶紧叫你的姐妹们出来忙活。”
“来了。”
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