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轧钢厂的食堂如同一个小社会,供应着工人们的日常饮食。
早餐和晚餐,员工们大多在家中解决,但午餐则是在轧钢厂的食堂中享用。
为了满足这万人用餐的需求,轧钢厂内设有多个大小不一的食堂。
在这些食堂中,有一个最小且特殊的食堂,
那便是傻柱工作的地方,主要负责为厂内重要客人和领导提供小灶炒菜。
那个年代,商业远不如后世达,城市的酒楼和饭店寥寥无几,公私合营之后,许多餐馆更是消失不见。
尽管如此,工厂的接待工作却不可缺少。
业务往来、领导视察,这些场合都离不开宴请。
宴请得体,业务自然增多,级满意,政策和福利也会随之而来。
因此,轧钢厂在小食堂中开展了特别的接待业务,这也成了傻柱能够时常带回家美味盒饭的原因。
原著第一集中,傻柱从招待用的饭菜中私自带回了半只鸡,意图慰劳家中艰难度日的秦淮茹。
未料,尚未进门,秦淮茹便已察觉,并毫不犹豫地夺走了那盒饭。
事实,秦淮茹一家的温饱,很大程度得益于傻柱的这一盒饭。
而傻柱能拥有这盒饭,全得益于他那一手精湛的炒菜技艺,以及在食堂中所负责的特殊岗位。
傻柱,原名何雨柱,在轧钢厂的食堂中悠然自得地行走。
这个时代的工人,尽管生活清苦,面带菜色,但他们的眼神中却充满了自信和骄傲,这来源于他们的工作地位和待遇。
在这个气象万千的时代,每个人都充满了建设的热情和动力。
何雨柱的工作地点,便是那个最小且特殊的食堂。
他的工作看似轻松,只需负责中午的一餐,
而且切菜、洗菜、洗碗等琐事均无需他亲为,全由刘岚、马华等学徒们处理。
他的职责,便是炒菜。
没有接待任务时,他负责炒大锅菜;
有接待时,则烹饪精致的小菜。
这样的日子,对于何雨柱来说,清闲而又自在。
“师傅!”
马华见到何雨柱,满脸笑容地前问候。
对于这位一直尊重自己的师傅,马华心中充满了敬意。
“马华,你切菜已经三年了吧?”何雨柱看着马华,轻声问道。
“是的,师傅,我已经切了三年的菜了。”
马华兴奋地回答,暗自猜测这是否是师傅让自己掌勺的前兆。
“三年了,下次我炒大锅菜时,你可以到旁边观看。”何雨柱沉思片刻后说道。
对于这个时代的学徒来说,能够得到师傅的亲自指导,是何等的荣幸和机遇。
“真的吗?谢谢师父,谢谢师父!”
马华激动地跳了起来,仿佛看到了自己命运的转机。
何雨柱笑着拍了拍马华的肩膀,两人的年纪相仿,更像是一起奋斗的兄弟。
在这个时代,技术和手艺的传承,便是如此的温馨和实在。
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