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第107章 清炖排骨物尽其用(第1页)

玩得相当兴奋的顾珞玥捏着捏着,忽然脊背一凉,缓缓抬头望向那个被她当家猫玩的男人,心缩了缩。

只见站在她身前的那个面色潮红的冷峻男人,麦色的健硕胸腔起伏着,连带鼓出一阵阵粗重的喘息,听在顾珞玥耳中隐隐有种烫的燥热感。

而一双金色的孤傲兽瞳此时眼角晕染开一层淡淡红色,金红交相辉映间带着抹掩不住的炽热,一种想要吃人的炙热!

顾珞玥猛地倒退一步,仿佛是烫手般刷的一下就撒开了手,而后低咳一声,正经道“好了好了,大家帮我做了这么多,一定饿了!我给你们做份清炖排骨,大家一起尝尝!对啦,不要忘记感谢迪默斯的动爪之情啊!”

说完,不顾身后依旧炽热的视线,一脸大义凛然的表情望向那个已经被切割完成的排骨。

此时石锅中的水已经沸腾,蒸腾的水汽冒起。顾珞玥将切好的排骨放入其中,顺带着加入之前采摘回来的茴香。不过巨型的茴香在入水前需要经过处理,将巴掌大的茴香拆分成八份,同时每份用石刀背部一敲,直至成为不大不小的几份之后入水和排骨一起蒸煮。

其实排骨蒸煮时最好落入几滴料酒去腥提味,可惜现在料酒顾珞玥还未见着,也未来得及自己做,所以只能让茴香作为去腥的选。

大火烧开后不久,汤面已经开始浑浊,顾珞玥此时便将排骨捞出,用清水冲洗干净。于此同时,倒了汤水的石锅再次加入猪油烧热,切成片状的生川爆香,而后加入排骨煸炒。

等炒得差不多之后,顾珞玥在石锅内加入适量清水,接着取出部分柴火,将大火改成中火继续沸腾。

接着就不需要顾珞玥关注了,只要能保持汤体翻滚沸腾状态至汤汁乳白,顺带时不时去锅面捞去浮沫,直至排骨酥烂即可。这个时间大概需要一个小时之久。而这段时间刚好是做完烤肉顺带吃完的时间。

吃完油腻腻的肉食,此时来上一碗喷香鲜美的清炖排骨汤,岂不美哉!

可惜如若之前还有没吃完的玉苞谷,做上一份玉苞谷炖排骨,那味道将会更加的丰富鲜甜!不过兽人们那如狼似虎的饥渴模样,早早的就把玉苞谷田地里的玉苞谷掰得七七八八,剩下的几乎是短时间无法成熟的小玉苞谷!

想到这,顾珞玥叹口气,之前清水煮玉苞谷的时候,咋就没留下几根做后边的美食呢!

不过随着翻滚的乳白色汤水蒸腾起鲜美的香气,引来围观的兽人半兽人们止不住的吞咽声后,顾珞玥咽了咽口水这汤好像也不差啊!

“咳咳,别看了,这锅汤分下来也就一人一碗,哪够呀!”顾珞玥转身,将目光投射到地窖取出,兽人们还未吃完的肉食之上。

顾珞玥这次依旧选了一只赤稚鸡,已经被清理好的肉鸡很是巨大,拎在手里沉甸甸的,足有四五十近重!这可是去了毛血肉内脏的重量!

若是只活鸡,此时绝对有六七十斤体重!

不过鸡是好鸡,要怎么做呢?顾珞玥转了转脑袋,扬眉一笑!俗话说得好,物尽其用才能减少浪费!

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