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蛋黄跟米饭搅拌均匀再炒,蛋炒饭的颜色是金黄色。
这就是传说中的黄金蛋炒饭了。
也是林毅自认为蛋炒饭最好吃的做法。
蛋黄包裹着米饭,色泽金黄不油腻,粒粒分明不粘连。
在华夏,蛋炒饭是最简单的小吃了,基本上每个人都会做。
但最简单的,恰恰也是最难的。
有些五星级饭店,选拔厨师的一道菜,便是蛋炒饭。
当然,打动五星级饭店的厨师难,打动娜塔利娅和安娜两姐妹那太容易了。
每个人烧蛋炒饭的手法,顺序,配菜都不尽相同。
但一碗好的蛋炒饭,出锅的时候,是否成功的标准还是统一的。
饭粒不能粘在一起,黏糊糊的,必须是颗粒分明。
而且米饭不能太硬。
其次便是香味了。
色香味俱全,才算是成功。
不一会,林毅便做好了准备工作,开始热锅烧油。
米饭入锅,用锅铲边按压边翻炒。
“好香啊。”安娜闻到这香气,顿时蚌-埠住了。
为什么会这么香?她已经忍不住开始吞咽口水。
“妹妹,你这也太夸张了。”娜塔利娅咳嗽一声。
其实她第一次闻到蛋炒饭的香气,表现的还不如安娜呢。
但这丝毫不影响她此时看妹妹的笑话,嘿嘿。
添加各种调料,炒干米饭的水分,米饭便整个散开,待饭粒在锅里跳跃,加入一点点盐,继续快翻炒均匀。
等快熟的时候,撒一些葱末。
没几分钟,一碗色泽诱人,香喷喷的蛋炒饭,就宣告完成了。
“太棒了。”娜塔利娅给林毅奖励了一个香吻。
“端去吃吧。”林毅已经习惯了娜塔利娅那随时随地的真情流露。
歪果妹子就是直接。
丝毫不害羞。
“太好吃了,原来米饭这么好吃啊。”安娜吃了一口,直接惊为天人。
“还是坚硬的蔬菜吗?”娜塔利娅嘻嘻一笑。
安娜闹了个脸红“姐姐,我以前不知道嘛,你就不要取笑我了。”
“慢点吃,烫。”娜塔利娅看到安娜拿着勺子,大口大口吃,开口说道。
安娜颇为享受,世间怎么会如此美味。
。。。
直播间的水友打出了满屏的???
“不是吧,战斗民族的妹子这么容易满足的吗?”
“啊这。。。不知道的还以为她们在吃什么山珍海味,就一碗蛋炒饭至于?”
“沉浸式享受!”
“好家伙,主播用一碗蛋炒饭,征服了两个战斗民族妹子。。。”
“别说,主播的这碗蛋炒饭,卖相确实很好,味道想必也是不差的。”
“会做饭的男的,走到哪里都是吃香。”
“我现在开始学烧菜,还来得及吗?”
。。。
厨房里,林毅又炒了几个菜。
一荤二素,加上红烧兔肉,麻辣兔头,一顿丰盛的晚餐就搞定了。
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