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第61节(第3页)

安王妃诧异:“做好了?侄媳妇,你准备几道菜?”

“我知道,我知道。”卫若恬道:“十六个碟子八个汤,姑母,您可得慢点吃,好吃的还在后面呢。”

“别告诉我就是这个?”王妃指著突然多出的菜,一道酱排骨她认识,另外一道还没吃就味道有一股怪味。

卫若恬捂嘴偷笑:“闻著臭吃著香,姑母且试试看,就像臭豆腐。”

“这可不是臭豆腐,先告诉我是什么。”安王妃说著话,摆手道:“放中间。”

丫鬟小厮上菜时不约而同地把菜放到王妃面前,她尝过之后再有身后伺候的丫鬟搁中间。至于回头再想吃,自有丫鬟布菜。

卫若恬道:“我说您就不吃了。”

“当真好吃?”王妃很怕踩到坑。

“不信我也该相信我嫂嫂啊。”卫若兮接道:“这道菜做起来可麻烦了,一个人得忙活一个时辰。”

安王妃将信将疑夹一块,二夫人立马跟上,见赵夫人也伸筷子,忙说:“这是猪大肠,嫂子,我记得你不吃。”

“什么玩意?”安王妃的手一抖,啪塔一声,九转大肠掉在桌子上。

屏风另一边,卫老神情自若地夹一块,卫若怀的姨丈见此,瞅准一小块,做好不好吃就吞下去的准备:“咦,不臭?”

“当然不臭。”卫若愉道:“大肠洗干净之后切段,倒开水里煮熟,捞出来再入油锅炸,炸至金黄,再放葱姜蒜、黄酒、胡椒粉等物爆炒。若兮姐说一个时辰说少了。”

“若愉知道怎么做的?”众人惊奇,卫炳武也不禁停下筷子。

“四嫂以前做过。”卫若愉说:“但是太麻烦,我们也不经常吃。杜家村有个卖卤肉的,想吃的时候就去他家买卤肠。我嫂嫂晓得母亲爱吃,特意叫钱娘子做的。”

“做给我的?”二夫人诧异不已,“谢谢三钮,费心了。”扭脸又说:“亲家母,你今天可不能回去,明天晌午我们还吃这个。”

“婶娘,钱娘子不在,想吃得等她回来。”卫若兮突然提醒。

二夫人脸色一拉,佯装生气,“就你知道心疼三钮?府里这么多人,她动动嘴就成了。”

“那厨房里的人该说,少夫人动动嘴,他们跑断腿,累断手。”卫若兮说:“亲家婶子就算今天不回去,嫂嫂也是住我那边。想吃就叫若愉把方子写出来,你的人单独做去。”

“大嫂,你就不管管,这么厉害的丫头,小心你婆婆知道了给你立规矩。”二夫人瞪她一眼。

大夫人嗤笑:“放心吧,谁的儿媳妇谁知道疼。”

作者有话要说:  二夫人:。。。。。。。

第94章白斩鸡

二夫人噎的想找水喝,众人也歇了请杜三钮教她们家丫鬟婆子做饭的心思,开始专攻没吃过没见过没听说过的美味。

江南人喜鱼虾,口味清淡,京城人好肉食,更爱浓油赤酱,然而如果满桌皆是重油重盐的菜,吃到最后客人只会觉得腻歪恶心。

杜三钮拟菜单时煞费苦心,上菜时也格外走心,连著两道荤菜,接下来的菜一定清淡爽口。等桌上摆满菜,每道菜只吃两下的安王妃不知不觉七分饱了,索性放下筷子等著喝汤。

安王妃一看最先上的是鱼汤,特别失望。而吃太多肉的大夫人很开心,鱼汤清淡啊。便叫丫鬟盛半碗,谁知喝到嘴里,“酸的?”

“放了醋。”卫若愉的声音再次响起。二夫人奇了怪了,“怎么没你不知道的?”

卫若愉说:“除了白斩鸡,我都吃过。”

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