咖啡小说

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第53节（第2页）

“小夕，你说如果我把土豆片蒸熟了切开涂上咖喱汁再烤一下会怎么样？”在厨房里干活的时候黑豆依然念念不忘地在研究做菜的新法子。

沈何夕在他拖着篮子的时候抱着装满餐具的桶走在他后面。

“可以尝试啊，我觉得多尝试几次一定会有新的发现……不过为什么是咖喱？”

难道今天这两个家伙一个跟茄子死磕一个跟咖喱死磕么？

黑豆有点受伤：“你不能否认一个阿三人对咖喱的热爱！”

沈何夕有点抱歉：“不好意思，你的中文说得越来越好，总让我忘记你是阿三人。”

觉得自己被夸奖了的黑豆又开心了起来。

厨房里，俞正味在慢慢地过滤汤汁，浓厚的汤汁颜色红亮喜人，淡淡的酒香和果香味弥漫在整个房间。

几只鸡腿摆放在大碗里，浓汤浇在上面又撒上了新鲜的葱姜末。

沈何夕弯腰放下大桶，斜斜地靠在冰箱上，再看一眼泡在红汤里的生鸡翅，她轻笑了一下。

俞正味听见声音转过头发现是她，神色显然有点慌乱：“晚饭……鸡翅……”

“好的，这就是我们晚餐要吃的鸡翅。番茄丁洋葱丁翻炒熬汤加入红根菜、葡萄酒、白糖还有盐，浓汤放凉之后过滤然后用来腌渍鸡翅膀，下一步是你要烤箱预热吧？原汤加热搭配烤鸡翅留汁浇在饭上？搭配点西兰花我觉得会不错。”

俞正味的嘴唇弱弱动了两下，终究没说出什么来。

沈何夕叹了一口气：“从技术层面上来说，俞大厨您是近乎完美的。虽然没有流派也没有传承但是你的手艺里面是极其丰富的经验积累和味道的细致研究。可是，在我目前见过的厨师里面，你是最不合格的那一个——因为，您连面对自己真正的追求都不敢。”

没有追求的厨师，就是最失败的厨师。

这个道理甚至可以推及到这个世界的所有行业中。

沈何夕转身，外面还有几张桌子没有擦。