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第199节（第2页）

荤素菜的种类也很多，各有十来种，菜色都是平常常吃的，不算新菜，但味道都很好，和大酒楼做的比也丝毫不差，这才是亮点！在饭馆酒楼里点菜，说实话一盘菜分量不少，想多吃几种菜色吧，最后剩的就多，而且也贵啊！小饭馆吃一顿也得四五十文钱呢！大酒楼就更别提了，寻常百姓一年到头都舍不得去吃一次！要是只点一两道吧，便宜是便宜了，可吃着不痛快啊！除非每次都三五个人一块儿吃，每个人分担点，才能既吃爽了又不浪费。

有了盒饭就再也不用纠结这个问题了，每种盒饭里的饭菜给一个人吃分量刚刚好，基本能保证不会出现浪费的情况，舍不得钱就弄个一荤一素，舍得就弄个两荤一素或干脆直接两荤两素，不说天天都吃得起，隔个两三天奢侈一回买份两荤两素的，对于县城里生活条件都不错的百姓而言并不困难。

所以，盒饭的生意能差了吗？

一上午的时间就卖出去五百多份呢！平均一下一份算二十文，收了二十多两银子呢，就算抛去成本也能剩个十五两，再加上下午的生意也差不了，这一天赚个三十四两不成问题！这还只是盒饭一种，来买盒饭的多，有些人还不得顺便再买个卷饼三明治的，同时带动了其他吃食的生意？

快餐院以前每天的净收入也不过就是四十两前后，和川菜院至少一百三四十两差的还远，药膳院如今每天也有个三十来两的收入，平均每天二百两不费劲，比秦霜语气的赚的多了许多。

可有了赵达这边每天上万两的收入，秦霜就觉得如意庄的生意还可以再提提，所以原本这天只打算推出几种三明治和川菜的主意也临时改了，把盒饭提前弄出来，反正以后再想弄新花样，她脑子里主意也多得是。

果然，盒饭又给庄里增加了不少收入，初步顾及过不了多久快餐院每日的净收入也能过百！

除了快餐院，秦霜还让玄参对外宣布了一个消息，自从玄参做了如意庄大管家，基本上庄里有什么需要通知的，或客人们出现什么问题都教给了玄参出面处理，因此后来逐渐新吸引来的客人们不少都以为玄参就是如意庄的主人，而以前的客人们不怎么常见到秦霜，慢慢也开始把玄参当成了如意庄东家。偶尔有些人直接叫玄参玄老板，玄参也不会可以纠正，这是秦霜特意叮嘱过的。

话说回来，秦霜让玄参宣布的消息正是从明天开始，如意庄提前一个时辰开门，卯初开始便会卖新式的早餐，一直到辰初，正好一个时辰，过后就不卖了。

卖早餐这个新花样和限定的时间顿时又吸引了不少人的注意力。

“这早餐都卖些什么啊？”

“对啊！价钱都是多少啊？”

“卯初开始卖，从城里过来岂不是得城门刚开没多久寅时就得出发了，这么折腾就为了来吃早餐，好像太麻烦了点啊？”

卖早餐的消息每个院都有通知，正议论着的是川菜院的客人，这儿的客人也是最早开始捧场如意庄的老客人居多，和庄里的伙计们一来二去的就算经常换班也大多熟悉了，说起话来也随意的很。

伙计们也很耐心地回答他们的问题。

“我们庄里的早餐类型那可就多了！比如说有肉馅，素馅馅饼，葱油饼，油炸饼，包子馒头花卷，馒头有奶馒头和鸡蛋馒头，味道可香呢！还有大米粥，粟米粥，皮蛋瘦肉粥，鸡丝粥，红枣薏米粥，甜黑米粥，粥的种类也很多，除此之外，更有馄饨，蒸饺，煎饺，水饺，豆浆油条豆腐脑……”活计一连串地说了许多主食类，说得客人们一愣一愣的。

“这，这么多啊。”而且又是奶馒头鸡蛋馒头的，如意庄居然舍得往馒头里打鸡蛋，真奢侈啊！不过听着就香！还有粥类的名字也很陌生，皮蛋瘦肉粥是什么？那什么豆浆油条的，豆腐脑又是什么？豆腐还有脑不成？听着就迷糊，也不知道是什么东西，不过既然是如意庄推出的，味道肯定也差不了！