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第39章 花式冷饮下午茶主打一个真诚（第2页）

“我忽然想到一件事，就是美团线上菜品的名字，是不是要取一些有象征性意味，这样一来，当白领们点餐时，就像进入寺庙上香时获得的上上签那样，令人顿时精神一震，立刻就有动力直面工作中的难题。”

“可以试一试！时下公司里面那些年轻人，流行去庙里上香，咱们的确可以与潮流接轨。”祝星瑶对此满满的赞成，随后又与对面女生交谈高考结束难得放松的暑假生活。

后面，接下来就是两点开始的下午茶时间。

虽然还无法确定会有多少白领们到店来品尝下午茶，萧景园觉得，还是要做最全面的准备，应对可能到来的下午茶预定高峰。

他匆匆吃完午饭，起身走向吧台。

南朝见老板这般神，也没敢慢悠悠的吃饭，几大口便把一碗饭塞进嘴里，抹了抹嘴巴也去了吧台。

“景园，现在你是要统计午餐销售还是为下午茶准备？”

“午餐统计的事情交给卢嘉言和星瑶吧！

现在都一点钟了，美团下午茶两点准时上线，但是，经过我对大半天的营业和预定数据观察，我们可以大胆预测周边写字楼白领们或许更喜欢点奶茶和水果茶之类的冷饮。”

“啊？你的意思是，咱们准备的茶饮和咖啡，预定量可能不会太理想？”

“完全有这个可能，毕竟这是市场来决定，咱们决定不了哪一款饮品会成为销冠。”

两人正在吧台讨论下午茶还需要添加哪些饮品，南朝提议先看看别的知名奶茶店的饮品，学习学习一下，再就是观察大品牌奶茶店，哪些饮品销量较好。

华锐吃完饭，举着手机跑过来，一脸喜悦，“小江说要指导咱们调制冷饮，你自己跟他说吧。”

不等萧景园反应过来，华锐便把自己的手机塞给了萧景园。

“景园啊，我知道到了餐厅，我能干什么！”小江在视频里面笑呵呵说道。

萧景园抿着唇，问道“你说说。”

“我可以当全方位的美食培训老师。听说你们餐厅的饮品并没有白领们喜欢的款，那我就有个大胆的提议……”随后，小江便把自己日常在家调制冷饮的步骤告诉他，还给出了几款冷饮的搭配‘秘方’。

看完小江同学所谓的“秘方”，萧景园有些无语，这都什么啊？都是一些从市购买的各类饮料，然后给他们来个搭配混合，加入冰块。

小江在那边嘻嘻笑道“饮料店里面也是各类饮料的混合搭配啊，难道你不知道？”

最后，萧景园决定试一试这些搭配秘方。

挂了电话，南朝见萧景园已经点开了手机上的美团上最近的家乐福市，凑过去提醒“仓库里，咱们买了几箱开业饮料，好像就有几种可以用来调配冷饮。”

“那就完美了！不过，我们既然是开业，就多卖几款冷饮吧。还是要另外购买几种饮料。”

“可以！我们先去仓库看看都有哪些，然后在线上下单缺货的饮品。”

二人直接去仓库，打开三箱饮料，清点之后，萧景园对照小江过来的饮品搭配秘方，还是缺少几种，得另外购买。

下单之后，吧台的两个女生正好也吃好午饭，回到吧台等候老板的工作指令。

姚茜看得出来，老板可能要另外上线其他冷饮。

果然不出她所料，萧景园匆匆走进办公室，打印了两张饮品配方秘方表，拿到吧台。

“这是我们试卖的下午茶冷饮，姚茜，你和叶雪就按照这个搭配表格来制作吧。还差几种饮料，我已经下单了，很快就会送到店里……”

姚茜与叶雪赶忙拿起冷饮表，看到表格里面竟然有6款冷饮，分别是冰摇桃桃乌龙，西柚冰乌龙，冰摇葡萄乌龙，橙香茉莉，荔枝气泡，茉香奶绿。

看起来也很简单的饮品，都是各种饮料兑出来的，可是事先她们并没有经过新品培训，所以还是要相当谨慎。

二十分钟之后，吧台前趴满了人。

大家都在围观吧台两个女孩子调制冷饮，卢嘉言很想进入吧台帮忙，但是老板没有允许她进去捣乱。

她坐在吧台前，一脸笑眯眯地说“我们先帮顾客尝尝味道，姚茜，调好一杯先拿过来。”

“好哇。”

姚茜对照着冷饮表，小心翼翼的将乌龙茶与美汁源桃汁进行1:2的比例调制，然后倒入装满冰块的冷饮塑料杯，一股浓郁的桃子味，好像和星爸爸家一样的味道。

将调好的一杯冷饮送到吧台大理石台面，推给卢嘉言，“请慢用。”

“好，就是这个服务态度。”卢嘉言正要举起大拇指，手指才刚碰到冷饮杯，就被无情夺食。

男生们争先恐后先抢着喝一口加了冰块的冷饮。

喝到冷饮的男生大赞，“哇噻，真的像奶茶店买的饮料呢。这个小江同学，不愧是美食达人！”

有了内部市场鉴定，当时针指到两点，避风阁美团门店准时开了下午茶售卖。

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