咖啡小说

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第16章 开业前各项筹备就绪（第1页）

萧景园接过来，认真浏览祝星瑶设计的早餐与下午茶套餐，其他人见老板终于睡醒，一窝蜂进来办公室，为套餐的搭配献上自己的意见。

姚茜来到店里，已经开始干活，这会才有机会与老板打照面。

她暂停了吧台的工作，和叶雪一起走进了办公室，与萧景园打招呼，“景园！”

萧景园抬头望向走进来的两个女孩子，先是冲着姚茜微笑，目光掠过姚茜，落在她身后的叶雪身上，正要询问是怎么回事，便听到姚茜介绍自己带来的朋友。

“她叫叶雪，是我在星巴克兼职认识的姐姐，她还在蜜雪冰城工作过，熟悉各类饮品制作……”

卢嘉言抱着手机剪辑视频，抬眼笑了笑，“人家叶雪可是前辈哦！她过来，既可以当我们的培训老师，还懂推销术语，总之啊，景园，你赚翻了。”

“大家过奖了！其实，我只是对咖啡和奶茶这些饮料略懂吧。”叶雪有些不好意思的吐吐舌。

萧景园很满意卢嘉言的工作，当即笑道“那就辛苦你了。”

随后又问道“我们正在定早餐和下午茶套餐，或者你有更好的建议？”

叶雪小心翼翼地观察了一眼，跟萧老板坐在一起的漂亮女生，斟酌了一下用词，道“我就知道怎么煮咖啡，打豆浆这些简单的工作；下午茶套餐的话，还是多问问星瑶吧。”

早上，她到了科技大厦就听到姚茜说，祝星瑶几乎是每天都和萧景园一起上下学。

所以以后在店里工作，一定要处处给足祝星瑶面子。

虽说祝星瑶是个实打实的女学霸，但大家有目共睹，祝星瑶是把避风阁的事情当做自己的事情在做，毫无疑问，她会是萧景园创业路上最靠谱的贤内助。

萧景园递了卢嘉言一眼，不用问，就能猜到，定是那小妮子在新员工面前八卦了他和祝星瑶的事儿。

办公室空气中顿时飘着一抹微妙气息。

还是顾晏，适时出声打破尴尬，说道“早上呢，到避风阁吃早点的，应该大都是上班的白领、金领们，那些真正会来消费，洽谈生意的老总们，大都是在午后两三点才出没。”

末了，他还补充了一句，“这是根据我们家酒楼，对顾客群体调研所得出的结论。”

“对！这一点我认同！那些经营大公司的老板，前一天晚上，很可能深更半夜为了业务还在夜总会夜夜笙歌，睡得晚，早上哪里起得来？所以，准点吃早餐的一定是白领们占绝大多数。”南朝点头附和道。

“所以说，早餐就主打一个随意是吧？”吴念生做了个总结，看着萧景园问道。

“中式早餐的饮品搭配本就自在随意，不像麦当劳那种西式早餐，汉堡非得搭配咖啡！

咱们这家饭馆本来也不是精致致胜，更何况，我们早餐只卖中式早点，如果顾客想吃中式，自然会到咱们店来吃；不喜欢的话，就会去前边麦当劳吃汉堡。”

萧景园对周边市场早已做了周密调研，前边有一家麦当劳，早餐时间，大都是白领们去吃早餐。

现在，有避风阁加入这一块市场，喜欢中式早餐的顾客们自然会到店消费。

不会在意你给他们搭配了什么样的套餐。

如此一番讨论之后，最后确定了两种早餐饮品咖啡和豆浆。

但是如果真有那种高等消费的顾客来店里，要求喝茶，就给上他上茶。

“所以……，店里至少还是要准备两款茶，西湖龙井是选，因为它亲民和大众化，另一种呢，就选一种比较有特色的吧。”萧景园拿过手机，在网上搜索茶叶品种。

“就定凤凰单枞吧！我爸爸说，这茶叶很神奇，泡出来的茶汤散着一股淡淡的香水味，很有逼格！”

祝星瑶一双望夫眼，注视着身旁俊俏大男生说道。

“是吧？这么神奇，那我们就定凤凰单枞，南朝，你记一下，待会儿要采购的原材料。”

南朝点点头，并记录在手机上。

与早餐相比，下午茶就比较考究了，主要是下午茶的消费群体涉及到了真正有品位、有需求的有钱老板们。

萧景园把祝星瑶拟出来的几款套餐拿给几个男生过目。

“下午茶的茶点有百果松糕，梨膏糖和凤梨酥，就搭配现煮咖啡或是茶水吧。最关键的是定价！”

众人纷纷表自己的看法。