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第52章 红烧肉（第1页）
“娘亲，你在做什么好吃的？”安吉站在娘亲后面，伸着脑袋问。
“红烧肉啊，安吉想不想吃？”袁逗逗笑着逗他，明知道安吉喜欢吃红烧肉。
安吉想到晚上有肉吃，开心地转圈圈，欢呼起来“好哎，有肉吃喽！”
奶奶走后，他还没吃过肉肉呢。
袁逗逗生好火，把锅烧热，猪皮朝下，把猪肉放入锅中，压着猪肉在锅里转几圈，把猪皮烤得焦黑。
猪肉放到冷水里，袁逗逗用刀刮皮，把猪毛刮得干干净净，有些刮不掉，用手捏住，用力一拽，毛就下来了。
刮干净猪皮，正方形的猪肉改刀，切成厚厚的条状，成条的猪肉切成方块状，有两个麻将大。
锅里加入凉水，放进切好的肉，再配上去腥三件套，料酒，生姜和香葱。
锅开，用勺子撇去上面的浮沫，煮上一会儿，用筷子夹出。
厨房里弥漫着肉的香味，引来了安吉这只小馋猫。
“哇哦，好香啊。”
袁逗逗被他夸张的样子逗笑了，“小馋猫，好吃的在后头呢。”
锅烧热，把肉块一个个放上，肉皮朝下，小火慢煎，表皮金黄，继续翻面，保证每个面都煎好，猪肉的油出来不少。
袁逗逗拿起勺子，把锅里的热油盛到碗里，留着炒菜。
锅里留少许的油，放冰糖，用勺子不停地搅拌，冰糖融化慢慢起泡，就可以放肉块，翻炒均匀，保证每块肉都能上糖色。
倒入提前准备好的热水，漫过猪肉，放一块桂皮，两片香叶，两个八角，适量冰糖。
大火开煮，煮开一会，就改小火慢煮。
随着热气升腾，红烧肉的香味也蔓延开来。
路过的人闻到味道，不由地停下脚步，好奇是哪家能把肉做得这么香。
“娘亲，我都闻到香味了，是不是已经能吃了？”安吉急得团团转。
袁逗逗控制好火候，起身去拿大碗，舀了半碗大米，用小炉子煮米饭。
“别着急，慢慢熬才能软烂入味。”
红烧肉想要好吃，一定不能急，水加足，熬上半个时辰，大火收汁。
袁逗逗十分小心最后一步，肉汁不能多也不能少，及时把肉盛出来，用锅里的汤汁淋上去，再撒上一小撮葱花，色香味俱全的红烧肉就做好了。
“我滴个乖乖，逗逗，你在做什么好吃的？这么香。”张爱菊手里端着碟子，从门外走进来。
袁逗逗笑着出来迎接，“大娘你来了。”
“这是糖肉，很好吃的，正好你带一些回去尝尝。”袁逗逗说着就去拿盘子装。
张爱菊一看是肉，忙摆手“哎呦，别跟大娘客气，我吃素吃惯了，不爱吃肉。”
袁逗逗才不相信，哪有人会不喜欢吃肉的。
“你尝过味道就不会这么说了。”袁逗逗对这道菜信心十足。
她妈妈是做菜高手，高中的时候，为了讨好喜欢的男孩子，她求着妈妈教她的。
张爱菊哪里舍得，她把盘子放到桌子上，掀开上面的盖碗。
清水煮鲫鱼。
看着白花花的鲫鱼，袁逗逗皱起眉头。
“逗逗，这是启强今早在河里钓的，我手艺不好，你将就着吃。”
袁逗逗好想说，大娘，你不会做，可以拿活的来，她做红烧鱼也是有一手的。
“谢谢大娘。”袁逗逗开心地收下，毕竟是人家的一片好意。
投桃报你
晋江VIP20231130完结总书评数1712当前被收藏数12349营养液数2277文章积分116272544文案中秋月圆夜，赶上季老夫人八十大寿，为图喜气，长辈特地在当日给以桃说了门亲。德国海归，一表人才，双方都满意。相亲相到一半，季宗良回来了。小辈儿们纷纷起身，恭恭敬敬，喊了一声又一声的小叔。陈以桃混在人群后面，埋着头，紧张地捏着手指，也没出声，假装自己是个隐形人。大家在前面说了什么，她没听清，但最后一句，她听清了。季宗良随手把胡萝卜往碟子里一扔，对着金丝笼里的鹦鹉说，想你想到睡不着，特地飞回来看看你，结果连个声儿也不给我出一个，没良心的小东西。转身上楼的时候，季宗良从后面绕过来，陈以桃避闪不及，慌慌张张地喊了一声，小小叔。季宗良爱答不理地从嗓子里哼出一个嗯。送走相亲对象，陈以桃逃似回到自己屋里，砰地一声关上房门。五根葱白的指紧捂在胸口，细微地喘着粗气。就在这时，床头的台灯突然亮了起来。季宗良半倚在她的床头，手里把玩着一把女人用的小巧精致的桃木梳，他胸前的衬衫散开着，只歪七扭八地系了两颗纽扣。灯光亮起的一瞬，他的目光从木梳上缓缓移开，看向呆愣在门口一脸震惊的陈以桃。季宗嘴角淡笑的弧度凝固在这一刻。他阴鸷眯眼，把木梳朝她懒洋洋地一指，是我动手，还是你自己分。36岁×22岁呼风唤雨霸道阴鸷×软萌乖巧清冷自持那年大雪夜，壁炉前，陈以桃跌坐在他腿边。胆怯震惊的眸中蓄满泪水，四叔是想要我吗？季宗良慵懒支着下颌，靠在沙发上抽烟。另只手扭过她小脸，滚烫指腹流连在娇艳欲滴的唇瓣。半晌后，他说是。四叔想要，你给吗？传闻季宗良拥有一座私人小岛，每年春天都会前去小住几日。没人知道那座小岛的具体位置，甚至有人猜测那是四爷的金屋藏娇。直到有天以桃划着小船，误闯了那片桃花岛。老男人独宠老男人吃醋老男人步步为营内容标签情有独钟天之骄子婚恋业界精英甜文轻松主角陈以桃，季宗良┃配角┃其它一句话简介老男人步步为营立意活出自己的人生...
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