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只见何雨柱拿起食材,该切片的切片,该切块的切块,动作行云流水,菜刀与砧板的撞击声都显得那么动听。
马华在一旁认真的看着,努力记忆着何雨柱的动作,眼睛都不敢眨一下。
“刀功,是厨师基础中的基础,以后,我每天都会给你安排功课的,你认真练。”
何雨柱一边处理食材一边教学。
“接下来,看仔细啦,我做完之后会考你的。”
处理好食材,何雨柱在炒菜前,还特意提醒了马华一句。
一阵忙活后,何雨柱把热油倒在洒满了剁椒的鱼头上,最后一道菜也完成了。
呲的一声,一股刺鼻的香气充满了厨房。
厨房众人一边贪婪的吸着香气,一边打喷嚏。
怎么感觉傻柱今天做的菜比之前都要香啊?
这是真的拿出全部手艺来教徒弟了?
何雨柱不管其他人的想法,他随口问出考验马华的问题。
“我刚才做菜时,三十六种烹调方法:炒、烧、蒸、炸、爆、煎、烤、腌、卤、熏、冻、拌、烩……用了哪几种?”
“还有,你觉得我做的哪道菜是你记得最牢靠的?”
“师傅,对不起,我没有记住多少,我……”马华满脸愧色,忐忑不安的看着何雨柱。
何雨柱明白,马华第一次见到这么复杂多样的菜式,有点看花眼了,再加上没有什么特殊天赋,所以……
自己收的徒弟,只能宠着啦,哪怕没什么天赋,何雨柱也有信心把马华教成大厨。
你以为系统奖励的精通级技能是开玩笑的啊?
那可是相当于五星级酒店的主厨的实力啊。
再上一级,大师级就是国宴的水准了。
最后就是宗师级了,到了这个级别,已经是开创新的,广为流传的菜系那种程度了。
“行了,那我换个问题好了,你想先学哪个菜系?”何雨柱随意的问道,反正他有信心可以调教好马华。
“川菜,师傅,我想先学做川菜。”马华毫不犹豫的给出了答案。
毕竟,傻柱之前除了祖传的谭家菜,也就川菜手艺让人熟知。
“行,从明天开始教你,现在赶紧给领导们上菜去。”
“刘岚,别看着了,赶紧来帮忙上菜啊。”何雨柱把李副厂长的地下情人也叫来帮忙,算是卖个好。
食堂后厨潜规则,谁负责给领导上菜,谁就可以把领导们的剩菜带回家。
别小看了这些剩菜,这年头,能吃饱都是一种幸福。
大家一年都不一定吃得上一顿肉,而这些剩菜里,却是包含有肉菜的。
所以,能带剩菜回家,是一个极好的福利了。
秦寡妇不就是看中了傻柱能从食堂打包剩菜回家,才一直吊着傻柱吸血的吗。
剧情里,傻柱把秦寡妇一家养的白白胖胖面色红润的,自己却可以说是,全剧里,出场过的最瘦厨师。
一道道色香味俱全的菜肴被拿出厨房,厨房众人回过神来。
“何师傅厉害啊,这菜做的,不用吃就知道肯定是极美味了。”
“原来何师傅你一直在藏拙,您这手艺,绝了!”
……
另一边,餐桌上。
“老杨,你不地道啊。”
杨厂长一脸困惑,“老李,你这说的什么意思啊?兄弟我哪里对不住你了?”
“嘿,你看看桌面上的菜,八大菜系,全了。你这不是明显的给哥几个在显摆嘛。”
“就是呀,平时你也就嘚瑟个川菜,现在倒好,直接八大菜系全来了。”肉联厂的梁厂长接口道。
“不行,不能让老杨这么显摆,我非得给他挑点毛病出来不可。”
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