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厨房里面剩下的面粉不算太多,但是做两个人吃的面是足够了。
林小鱼和面醒面,趁着醒面的功夫,顺便将赶海捡回来的海鲜处理了一下。
随后做了一锅汤底。
汤底也简单,虾蟹加上蛤蜊做汤,汤鲜美又清淡,很适合做海鲜面。
等醒面醒好了以后,林小鱼又做了拉面,自己做出来的拉面口感劲道,会更加好吃。
等汤做好了,将面条下进去,这种海鲜汤,小香芹是关键,好在家里有种小香芹,不然的话味道会差很多。
小香芹可以提鲜去腥味。
面条煮的差不多了,林小鱼就捞起来放进海碗里,随后舀进去一勺的面汤,汤底里的虾蟹已经提前捞出来了,这种海鲜不能煮的时间太长,否则口感就没有那么好了。
做好了海鲜面,再撒上葱花香菜,这面就算成了。
那一股鲜香的味道,已经散出去了。
林海强吸着鼻子进了厨房,看了一眼飘着葱花香菜的面条,忍不住对着林小鱼竖起了大拇指:“小鱼这面条做的真是好,这面条还能够这样做?”
“当然可以,可惜了,我今天出去的时候没有捡到鱼,不然的话做鱼汤,用鱼汤下面会更好。”林小鱼一脸的惋惜。
海里有几种鱼做出来的鱼汤特别的鲜美,奶白色的鱼汤,稍微加点盐就非常的美味,以前她就特别爱吃。
可惜今天没有捡到,不过明天再往前面的海滩走走,岩石缝里面估计会有不少的海货。
“阿爸,你快尝尝,要是好吃的话,我想去镇上支个摊子卖海鲜面,你看怎么样?”林小鱼将一碗面递给了林海强,催促他快尝尝。
林海强先喝了一口汤,没有想象中的海腥味,反而是特别的鲜美,一口下去,海鲜本身的鲜味,加上香芹的味道混合在一起,有种很特别的味道,让他忍不住的眼睛一亮。
他又吃了一口面条。
手擀面口感劲道,吸饱了汤汁以后,一口下去,是一种极致的享受。
再吃一口虾,虾是最常见的海虾,新鲜的海虾吃起来是特别的鲜美的,那种纯天然的味道被很好的保留,加上林小鱼没有煮太长的时间,烫熟了就捞起来了。
蟹也是如此,一口下去能让人鲜得恨不得把舌头都一起吃掉。
林小鱼觉得海鲜面,海鲜粥都是人间美味,她以前就特别喜欢吃生滚粥,虾和蟹处理好,粥烧开了以后把虾蟹倒进去拌一拌,两三分钟就可以关火了,然后放进去香芹粒,葱花香菜,那味道简直是鲜得没边了。
“好吃,这个真的很好吃。”林海强三两下就把一大碗的面条都吃光了。
锅里还剩了一些,林小鱼都给他盛了。
得到了林海强的肯定,林小鱼对于自己做这海鲜面的买卖就更有信心了。
刚吃完面条,门就被人敲响了。
林小鱼眉头皱了皱,过去开门。
打开门就看到周浩铭站在门口,脸色不算太好看。
看着林小鱼,他脸上也没了过去的献媚和讨好,只是冷冰冰的开口:“林小鱼,明人不说暗话,我就实话跟你说了吧,之前你出事的时候我借钱给你,是因为我喜欢你,想着你能嫁进我周家来,那些钱,我心甘情愿的给你,但是现在,既然你不愿意嫁给我,那钱是不是应该还我了?”
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