咖啡小说

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說起美食來，方念真總是神采飛揚。

6恆舀了一個小餛飩，這餛飩皮極薄，幾近透明，可以瞧見裡頭粉色的肉餡，他吹了吹熱氣便入口咀嚼，肉卻不似平日街頭上賣的，這小廚娘做的餡兒是脆的。

方念真只見6大人嚼了一口卻忽而頓住，不禁問他：「6大人，是……不合你胃口？」

不會吧，今日這餛飩是用心做的，自己也嘗過了，很是鮮美呢。

6恆此刻已經緩過來了，語氣有些溫柔，又摻雜著落寞：「沒有，很好吃，有些像我母親做的味道，所以一時失神了。」

方念真聽他說好吃就放下心來，做美食最大的動力就是評價了。

想當年，她還只是一個在校大學生，偶爾拍拍自己奇思妙想的自創美食，沒想到後面就有了一些粉絲，畢業後還簽約公司，做了全職美食自媒體，那是自己最快樂的一段時光了。

後來，承載了數據的壓力，遭受了黑粉的網暴，長期的疲憊與勞累，方念真已記不清自己做美食的初心了。

從回憶中抽離出來，方念真就又進廚房調了幾碗餛飩的湯底。再出來時，6大人已經走了。

方念真去收空碗，卻在碗後發現了一角碎銀，凳子旁邊的土地上還用木棍寫了幾個字；「多補補，像瘦貓。」

「你才像瘦貓！」方念真拿腳來回掃，趕緊把字蹭了。

不過這個6七倒是出手大方，這一角碎銀都抵得上自己一個月的工錢了！

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轉眼間，就到了月底發放工錢的日子，方念真從早上就開始期待，刷碗都哼著歌兒。莫大姐都被她的好心情傳染了，話也比平日多。

方念真發現了，莫大姐不是冷漠不愛言語，她只是慢熱，熟悉起來了，還是挺多話的。

午飯前，方念真跟著莫大姐去領了工錢，方念真領到了五十文，當即還了二十文給莫大姐。

「妹子，我見你把那日用剩下的辣椒掛起來曬上了？」

「對，曬乾了做菜時候放，或者做成辣椒油、辣椒醬，又好吃保存時間又久。」

家裡的那幾斤，她也掛上晾曬起來了。

有了6七那塊銀角子，她也算寬裕些了，府衙差事雖穩定清閒，卻看不到出路，還是得琢磨著做些別的什麼。

眨眼間就到了九月初九，重陽節。這一日是休沐日，府衙小食堂也放了假，方念真獲得了穿過來的第一個假期。

早上比平日多睡了半個時辰她就睡不著了，只能苦笑著爬起來，生物鐘果然是養成了。

今日她不打算閒著，石大嫂和張氏那邊沒有休息，她和胡家二兒媳王氏又不是那麼親密，莫大姐在家照顧孩子。

她就一個人上了街，將那塊銀角子換成了散錢。買了一些棉花和便宜的布料，打算自己縫一個枕頭，再做個褥子鋪著，光禿禿的炕板真得很硬。

又買了雙耐穿的鞋，方念真就不敢再花了。只又買了些做糕點用的材料。今日是吃重陽糕的日子，但是方念真對重陽糕不了解，便打算做桂花糕。

前幾天桂花正盛放，滿街飄香。

雲州這邊種著很多桂花樹，山里也有。方念真那幾日便采了很多，加糖醃漬了，做成糖桂花保存起來。

沒有模具，方念真特向府衙廚房借了平整的大方盤，薄薄刷層油，將糕體勉強切割成正方形；沒有蒸箱，就上鍋蒸。

蒸熟之後，打開鍋蓋就聞到了濃濃的桂花香甜，摻雜著淡淡的米香。在每一塊桂花糕上又撒了干桂花和一點點糖桂花做裝飾，就完成了。

方念真夾起一塊嘗了，綿密鬆軟，就是沒有廚房秤，甜度掌握的不是非常好，稍微有點過於甜了。

第一鍋「試驗品」，方念真端去了隔壁胡家院裡，給胡阿婆和兩個孩子吃，小石頭也在胡家的院子。

石友因為以前是鐵匠，被府衙安排打鐵器去了，石大嫂又要去做飯，就沒人看孩子了，石家給了胡阿婆幾個錢，就把小石頭白天放在胡家的院子裡，晚飯前接回家。

「念真，這是做得啥，我隔著院牆都聞著香味了。」胡阿婆笑呵呵地迎了上來。

「我做的桂花糕，給你們嘗嘗。」小石頭和胡力也湊了過來，胡力尚能控制自己，小石頭年紀小，又許久沒聞過這樣香甜的味道了，直咽口水。

「喲，你這丫頭，才沒掙幾個錢呢，怎麼做這麼金貴的東西。」胡阿婆拿了兩塊就一直讓方念真拿回去，說給兩個孩子嘗一下就夠了。

「阿婆，這是我接了別人的單子，替人家做的，這是多出來的，您放心吧。」

方念真還是把一盤都留下了，又給小石頭說，晚上再給他們家送一點，就回院做了第二鍋。

這鍋的顏色、口感、甜度都很好。她就用買的兩個簡樸食盒裝了，一路打聽著往瑞王府走。

王府果然氣派十足，在雲州這樣偏僻的小城裡，遠遠看去瑞王府仿佛一座宮殿，看起來不奢華但是十分大氣厚重。

跟門房說了來意，方念真就開始了漫長的等待。

「姑娘，真是不巧，何大人有公事在身，不在府中。6……七倒是在，只是不便出來，只說讓我接下東西，感謝姑娘好意。」

來人說自己是府里的大管家，倒是把方念真嚇了一跳，何大人和6大人看來是重職，還能驚動大管家。

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